Оборудование, которое работает для вашего бизнеса
Настоящие машины для пищевых производств и полуфабрикатов
alba — надежный поставщик пищевого оборудования с 2017 года в России и СНГ
Мы поставляем оборудование для переработки продуктов, компоненты, запасные части и расходные материалы для пищевых производст.
Наши решения просты и универсальны.
Мы подбираем оборудование под ваши задачи, стандарты и амбиции. От мяса, сыра и рыбы до веганских альтернатив.
Наши решения просты и универсальны.
Мы подбираем оборудование под ваши задачи, стандарты и амбиции. От мяса, сыра и рыбы до веганских альтернатив.
альба решения
Ваша идея уникальна. Как и наши решения.
мясные блюда
Эффективная переработка мяса —это вопрос выбора правильной машины.
Сочные котлеты для бургеров, хрустящий шницель или колбаски со вкусом гриля.
Сочные котлеты для бургеров, хрустящий шницель или колбаски со вкусом гриля.
мясо птицы
Мясо птицы продукт весьма универсальный, ровно как и наше оборудование.
Мы знаем, как оптимально его применить.
Мы знаем, как оптимально его применить.
овощные блюда
С овощами возможно приготовить все.
Мы делаем это доступным.
Хэшбрауны, жареные во фритюре овощи или луковые кольца с мукой
Мы делаем это доступным.
Хэшбрауны, жареные во фритюре овощи или луковые кольца с мукой
рыбные продукты
Готовьте рыбные филе особенно нежными, обжарьте тесто до хрустящей корочки или создайте на поверхности следы от решетки гриля.
вегатарианские продукты
Альтернативные белки могут быть вкусными. Вегетарианские бургеры, жареные овощи или гиросы.
Придать любую форму – легко и быстро.
Придать любую форму – легко и быстро.
соусы и тушеные блюда
У нас есть машины для томленья, соусов и готовых блюд. Наше оборудование – настоящий универсал: тушеное мясо, сэндвичи, бургеры, халяль или постные и веганские блюда.
молоко и сыр
Мы можем производить сыр на международном уровне. Камамбер, палочки моцареллы или тёртый сыр. Гарантируем качественный продукт
кондитерские изделия
Тесто предлагает огромное количество вариантов. Хрустящая пицца, подрумяненные брецели, соленые палочки.
сладости
Сладкое – это всегда хороший выбор. Пироги, жевательный мармелад и легендарная берлинская выпечка. Наши машины с этим легко справляются.
Для создания готовой продукции требуется больше, чем один этап.
С нашим оборудованием,
все этапы обработки необходимые для
формирования, раскатывания, нарезки, нанесения панировки, обжаривания, приготовления пищи, пастеризации, ферментации и заморозки
могут быть выполнены автоматически.
все этапы обработки необходимые для
формирования, раскатывания, нарезки, нанесения панировки, обжаривания, приготовления пищи, пастеризации, ферментации и заморозки
могут быть выполнены автоматически.
Оборудование от альба
Никаких сложностей — только точность.
Рассчитывайте на проверенную технологию, которая сочетает в себе разнобразие опций приготовления. Проверено. Доверено. Сделано.
Рассчитывайте на проверенную технологию, которая сочетает в себе разнобразие опций приготовления. Проверено. Доверено. Сделано.
-
Формовочные машины от альба
Формовочные машины выполняют граммовое порционирование сырьевых смесей для выбранной Вами формы. Формуем от пастообразных до более вязких структур, порционируя с абсолютной точностью веса. Для наггетсов, котлет, формования фарша. Идеальные формы, точный вес. -
Машины для сухой панировки
Мы наносим муку, порошок, хлебные крошки, мелкозернистые специи или сахар на ваш продукт. Равномерное покрытие без комков.
Панировка мяса для гриля, филе рыбы, готовых пищевых полуфабрикатов, морепродуктов, выпечки и конфет. -
Машины для жидкой панировки
Покрывайте продукты жидким тестом, маринадами или вязкими соусами. Автоматическое удаление излишков. Идеальный вкус и безупречный хруст.
Для шницелей, сырных палочек из моцареллы, рыбных палочек, кордон блю. -
Машины для нанасения темпуры
Работайте с густыми, непрокачиваемыми видами теста: темпура, пивное тесто, маринады. Густое тесто – теперь это просто. Идеально для шашлыков, овощей в кляре, жареной рыбы, наггетсов. -
Фритюрницы
Гибкие настройки фритюрницы могут быть использованы для средней или полной прожарки. Вегетарианские продукты нагреваются в горячем масле, как и мясо. Хэшбрауны, фалафель, фрикадельки или митболы получают индивидуально настроенную температуру для сердцевины. Золотистая корочка снаружи, идеальная прожарка внутри. -
Контактные обжариватели
Жарка без масла для плоских и бескостных продуктов. Жареная еда не всегда должна быть жирной! Контактные обжариватели жарят продукты в собственном соку. Здоровый подход, 100% вкуса. Для филе птицы, стейков, котлет для бургеров, морепродуктов, блинчиков, овощей, бекона и многого другого. -
Универсальная установка для готовых блюд, соусов и тушеных блюд
Для смешивания, приготовления пищи, поджаривания, запекания, тушения, приготовления пищи с прямым впрыскиванием пара и опцией дополнительного вакуумного охлаждения после приготовления пищи. Одна машина – бесконечное количество блюд. Супы, соусы, тушеное мясо, начинки, готовые блюда, мясной фарш, концентраты из морепродуктов, кондитерские изделия, овощи, а также различные национальные блюда.
Напишите нам
Узнать больше о наших продуктах, заказать каталог нашего оборудования, или получить консультацию
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
sale@alba-food.ru
+7 916 378 47 13
+7 495 101 01 80
+7 916 378 47 13
+7 495 101 01 80
ООО "Альба"
Москва, ул. Адмирала Руднева, 4
Москва, ул. Адмирала Руднева, 4
Все фотографии, тексты и видеоматериалы принадлежат их владельцам и использованы для демонстрации. Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.
